สารพัด..สารเพ
     Kapook.com
     Diaryclub.com
     ล้านนาด๊อก
     facebook.com
     Speed Test
     Youtube
     Google.com
   อาหารการกิน...แหล่งอื่น ๆ
     คุณด้วง dunbine
     Tongkatsu.com
     แม่ปูขาเก เซมารู
     คุณบอล kittscake
     คุณเจี๊ยบ J-Nap
     พี่ก้อย pepsakoy
   ช่วยกันทำมาหากิน!!
little-stones.com เครื่องประดับหินสี ทำมือ
สถิติผู้เข้าชม
 ขณะนี้มีผู้เข้าใช้ 45
 ผู้เข้าชมในวันนี้ 660
 ผู้เข้าชมทั้งหมด 8,858,322
 เปิดเว็บ 17/11/2551
 ปรับปรุงเว็บ 23/10/2559

in-kitchen inkitchen เมนูอาหาร เว็บทำอาหาร รวมสูตรอาหาร อาหารคาว อาหารหวาน ของกิน ขนม ร้านอาหาร แนะนำร้านอาหาร พาชิม พากิน พาเที่ยว ท่องเที่ยว เดินทาง สอนทำอาหาร อาหารง่าย ครอบครัว ปากท้อง ของอร่อย ขนมอร่อย อาหารอร่อย ร้านอร่อย กับข้าว อาหารไทย อาหารญี่ปุ่น อาหารฝรั่ง อาหารเวียตนาม อาหารอิตาเลี่ยน อาหารเม็กซิกัน อาหารนานาชาติ อาหารพื้นบ้าน อาหารจีน ขนมไทย เบเกอรี่ อาหารอีสาน อาหารบุปเฟ่ห์ buffet วิธีทำ การทำ ส่วนผสม อาหารเกาหลี

ชวนหม่ำมะเขือเทศ Kagome กับ Tomato Fair 2015
เมื่อวันพฤหัสที่ 12 มีนาคม 2558 ที่ผ่านมา

กิ๊ฟมีโอกาสได้ไปร่วมงานเปิดตัวอาหารเกี่ยวกับมะเขือเทศที่ร้าน Shio Yoshoku มาค่ะ

งานครั้งนี้ก็เป็นการร่วมมือกันของ Kagome ผู้เชี่ยวชาญเรื่องมะเขือเทศจากประเทศญี่ปุ่น 


ร่วมกับ JGB (Japanese Gourmet Bangkok)

http://www.jgbthai.com

ตามมาดูกันค่ะว่างานนี้จะมีอะไรดี ๆ ให้พวกเราได้ชิมกันบ้าง 

ขอบอกว่างานนี้มีอะไรน่ารักน่ากรี๊ดรออยู่ด้วยล่ะ!!


(ขอรีวิวร้าน Shio ด้วยนิด ๆ หน่อย ๆ เลยแล้วกันค่ะ)


วันงาน...กิ๊ฟเดินทางไปถึงร้าน Shio ซึ่งอยู่ปากซอยสุขุมวิท 49/3

ค่อนข้างเร็วเพราะเผื่อเวลาไว้เยอะกับการจราจรของกรุงเทพ

ปรากฏว่า...รถไม่ติด ซะงั้น (- -")



ไปถึงร้านก็เลยได้นั่งดูโน่นดูนี่

และมีโอกาสได้สั่งเมนูกาแฟที่เป็น "ซิกเนเจอร์" ของที่ร้านมาชิมค่ะ

นั่นก็คือ "ชิโอะ คาราเมล ลาเต้เย็น"



อ้อ...คำว่า Shio ที่เป็นชื่อร้านนี่แปลว่า "เกลือ" ค่ะ 

หลาย ๆ เมนูในร้านนี้เลยนำ "เกลือ" มาเล่นได้อย่างเก๋ไก๋ แปลก ๆ แต่อร่อยถูกปากเชียวล่ะ

อย่างเช่นแก้วนี้...เป็นกาแฟเย็นที่ผสมคาราเมลรสเกลือค่ะ  

กลิ่นกาแฟหอม ๆ กับคาราเมลหวาน ๆ แต่ตัดรสด้วยเกลือที่ให้ความเค็มติดปลายลิ้น

ทำให้กาแฟแก้วนี้มีรสชาติที่เข้มข้นแต่ดื่มง่าย  จิบเพลิน ๆ แป๊บเดียวก็หมดแก้ว


เมื่อถึงเวลาเพื่อน ๆ และ ผู้สื่อข่าวมากันเยอะพอสมควรทางร้านก็มีเครื่องดื่มมาให้เลือกอีก 1 แก้วค่ะ



กับแก้วนี้ สตรอเบอรี่โซดาสีสวย หวานซ่า


พอได้เวลานัดหมาย ก็เริ่มรายการวันนี้กันเลยค่ะ



เริ่มการพูดคุยด้วยพิธีกรจาก JGB 

ว่ากิจกรรม Tomato Fair ในครั้งนี้เกิดขึ้นจากการร่วมมือกันของ 3 ฝ่าย

ได้แก่ Kagome , JGB และ Lawson108

ร่วมกับร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อดังอีก 5 ร้านได้ร่วมกันคิดค้นและปรุงอาหารจากมะเขือเทศ

เพื่อที่คนไทยได้ลิ้มลองความอร่อยแถมสุขภาพดี แบบเดียวกับชาวญี่ปุ่นนั่นเองค่ะ




ระหว่างการฟังบรรยายก็มีการแจกตัวอย่างน้ำมะเขือเทศคาโกเมะเย็นเจี๊ยบบบบบ ให้ได้ชิม




น้ำมะเขือเทศแท้ ๆ คุณประโยชน์จากวิตามินซีและไลโคปินเต็ม ๆ กล่อง!!

ดื่มเย็น ๆ อร่อยชื่นใจค่ะ





ต่อมาคุณคาซูนาริ ยามาโมโต กรรมการผู้จัดการ บริษัท โอสถสภา คาโกเมะ จำกัด

ก็ได้มาพูดคุยกับพวกเรา เล่าถึงความเป็นมาของบริษัทคาโกเมะ

ซึ่งเป็นผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับมะเขือเทศในประเทศญี่ปุ่นมายาวนานถึง 100 กว่าปี

พูดถึงคุณประโยชน์ของมะเขือเทศโดยชู "ไลโคปิน" ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญที่มีอยู่มากในมะเขือเทศ

ว่าเหมาะกับรูปแบบการดำรงชีวิตของคนเมืองในปัจจุบันนี้ ที่เจอมลพิษและความเครียดอยู่เสมอ ๆ 

ถ้าได้สารไลโคปินจากมะเขือเทศก็จะช่วยในการดูแลสุขภาพได้อย่างดีเยี่ยม




ผลิตภัณฑ์น้ำมะเขือเทศของคาโกเมะในท้องตลาดปัจจุบัน





นอกจากนี้ยังมีผลมะเขือเทศสด ๆ จากประเทศญี่ปุ่นด้วยนะ

นำเข้ามาขายในซุปเปอร์มาร์เก็ตแบรนด์ญี่ปุ่น อย่างฟูจิซุปเปอร์มาร์เก็ต

(แต่ราคาสูงจนพอเห็นราคาลูกตาก็แทบหลุดออกจากเบ้า - -")



อ๊ะ ๆ !! แต่ช้าก่อน....ถ้าอยากได้ไลโคปินจากน้ำมะเขือเทศดี ๆ ในราคาสุดคุ้มก็มีให้ซื้อนะจ๊ะตัวเธอว์!!

เมื่อ Kagome  จับมือกับ Lawson108 ลดราคาน้ำมะเขือเทศ 100% แบบกล่องขนาด 200ml.

ที่ราคาปรกติ 18 บาท

แต่สำหรับโปรโมชั่นนี้ Lawson108 ขายแค่ 16 บาทเท่านั้น

ยังไม่จบ....ถ้าโชว์  JGB application​ ในสมาร์ทโฟนเมื่อชำระเงิน


จะเหลือเพียงกล่องละ 13 เท่านั้นนนนนนนน!!!  

​ผ่างๆๆๆๆ!!!  (ผ่างเพื่อ?? - -")

โปรโมชั่นนี้เริ่มวันที่ 19 มีนาคม - กลางเดือนเมษายนนี้เท่านั้นค่ะ



ตัดเข้าสู่ช่วงไฮไลท์

Tomato Fair 2015 นี้เน้นที่มีแนวร่วมร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อดังถึง 5 ร้าน 

ที่ได้นำมะเขือเทศสด และน้ำมะเขือเทศของ Kagome  ไปปรุงเป็นอาหารจานอร่อยพร้อมเสิร์ฟให้พวกเราได้ชิมกัน

ได้แก่...

​- ร้าน Sekai No Yamachan (ที่ The Manor สุขุมวิท 39 ) 

ที่มีเมนู Suu Tomato (มะเขือเทศหมักน้ำส้มสายชู) และข้าวห่อไข่ราดซอสมะเขือเทศ

- ร้าน My Porch (ซอยสุขุมวิท 39)

ที่มีเมนู Tomato Tree Salad และเครื่องดื่ม Kagome Bloody Mary

- ร้าน Mekiki No Ginji (ที่ K Village)

ที่มีเมนู มะเขือเทศเทมปุระ  ซาชิมิมะเขือเทศสด และพิเศษกับมะเขือเทศแช่เย็น -200 องศา C

- ร้าน Dadaya ร้านขนมโอปันยากิ

(The Mall ท่าพระ /ซีคอนสแควร์ และต้นเดือนเมษายนจะเปิดที่ Central ลาดพร้าว ​)

มีเมนู โอปันยากิไส้แฮมเบอเกอร์ และ โอปันยากิไส้ครีมนมถั่วเหลืองและมะเขือเทศ

พิเศษสุด 

ร้าน Shio ที่เราจะมาชิมเมนูพิเศษในวันนี้  จัดเต็มกับเมนูมะเขือเทศ Kagome ถึง 4 เมนู!!

เมนูพิเศษเหล่านี้พร้อมเสิร์ฟให้อร่อยกันได้ตั้งแต่ 19 มีนาคม - กลางเดือนเมษายน นี้นะคะ 

(รายละเอียดแต่ละร้านแตกต่างกันไปสามารถสอบถามได้ตามร้านที่สนใจเลยค่ะ)




และนี่คือโฉมหน้าเชฟที่เป็นผู้คิดค้นเมนูพิเศษทั้ง 4 จานในวันนี้

เชฟเด็กมากกกกกกกกกก!!  แต่ฝีมือนี่อย่าวัดกันที่อายุ!!




จานแรก appetizer สวยแปลกตา

จานนี้ทำมาจากมะเขือเทศลูกโต มะเขือเทศลูกเล็ก และมะเขือเทศสีเหลืองของ Kagome 

ฝานเป็นแผ่นบาง ๆ กับผลไม้สดที่มีสตรอเบอรี่ กับองุ่นหลากสี

แต่...พระเอกของจานนี้คือ ลูกบอลโยเกิร์ตนุ่ม ๆ สีขาวที่วางแต่งมาบนมะเขือเทศนั่นล่ะค่ะ

เป็นบอลที่มีผิวเป็นเจลาตินบาง ๆ ที่ภายในบรรจุด้วยโยเกิร์ตเหลว ๆ หอมหวานมัน 

แต่งกลิ่นสดชื่นด้วยผิวส้มสดขูด

แต่งรสด้วยน้ำมันมะกอกหอม ๆ และเกล็ดเกลือที่โรยมาในจาน





ส่องดูแต่ตาก็ชักจะสงสัยในรสชาติ  

เอ...หรือจะออกแนวฟรุ๊ทสลัด?





อย่างงี้ต้องลองตักมาชิมค่ะ

จานนี้ต้องบอกว่าขอกรี๊ดดัง ๆ เลยล่ะ

มันใช่!! คือคิดได้ยังไงกับส่วนผสมทั้งหมดที่มันลงตัวขนาดนี้!!

มะเขือเทศของ Kagome ที่รสนุ่มไม่เปรี้ยวจัดและกลิ่นไม่แรง

พอทานกับโยเกิร์ตก็เข้ากันได้แบบรสชาติไม่โดดไปคนละทาง

กลิ่นของน้ำมันมะกอก และผิวส้มช่วยเพิ่มความรู้สึกว่าจานนี้ไม่ใช่แค่ฟรุ๊ทสลัดธรรมดา ๆ 

ได้ความหวานจากองุ่น  ความเปรี้ยวแหลมจากสตรอเบอรี่ แซมรสเกลือที่เค็มนิดๆ เวลาเคี้ยวโดนเกล็ดเกลือที่โรยมา

อยากจะกราบน้องเชฟหน้าละอ่อนคนนั้นจริง ๆ เถอะ....ป้าขอคาราวะ 2 จอก!!





จานถัดมาเป็นพิซซ่ามากาเร็ตต้าเรียบง่าย

แป้งบางกรอบ ซอสมะเขือเทศโฮมเมดชุ่มฉ่ำ แต่งหน้ามาด้วยมอซซาเรลล่าชีสยืด ๆ ใบโหระพาและมะเขือเทศฝานบาง ๆ 

เด็ดที่ซอสมะเขือเทศค่ะ...หวานหอมแบบธรรมชาติ แซมความเปรี้ยวนุ่ม ๆ ตามแบบฉบับของมะเขือเทศ Kagome 





จานถัดมาเป็นเทมปุระมะเขือเทศ กับซอสกอร์กอนโซลาชีส

จานนี้ใช้มะเขือเทศลูกโต ๆ ลอกเปลือกออกแล้วจับเป็นจุกไว้ก่อนที่จะชุบแป้งลงทอดแบบเทมปุระ

ทานคู่กับซอสกอร์กอนโซลาชีส และใบโหระพาทอดกรอบ





ผ่าออกมาให้ดู ข้างในของมะเขือเทศที่ยังคงสดและชุ่มฉ่ำแต่ไม่เละ 

โดย Kagome ได้คิดค้นพันธุ์ของมะเขือเทศที่สามารถให้ไลโคปินสูงกว่ามะเขือเทศพันธุ์ทั่ว ๆ ไป

สังเกตได้จากไส้ในของมะเขือเทศที่จะมีสีแดงสดเกือบจะเท่า ๆ กับเนื้อของมันเลยค่ะ

(มะเขือเทศทั่ว ๆ ไปไส้ในจะออกสีขาว ๆ ^^)

จานนี้เทมปุระมะเขือเทศให้ความรู้สึกตัดกันดีมาก ๆ ระหว่างแป้งที่กรอบฟู และเนื้อมะเขือเทศที่สดฉ่ำ

แต่ชีสซอสดูเหมือนจะไม่ค่อยถูกปากคนไทยเท่าไหร่ (สังเกตจากเพื่อนร่วมโต๊ะ)

เพราะกลิ่นของกอร์กอนโซลาชีสมันช่างแรงโด่งทะลุมิติมากเลยทีเดียว 

เป็นอันว่าจานนี้สาว ๆ ร่วมโต๊ะไม่ค่อยปลื้มจ้า (^^")



แต่ก่อนที่จะถึงของหวาน.... JGB ก็มีอะไรมาเซอร์ไพรซ์พวกเรา!!


ผ่างๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ!!!




กรี๊ดดดดดด  หูววววว์ แมววววววว์!!




มันคือ Neco mimi ตัวเป็น ๆ จากแดนปลาดิบ!!!

มันไม่ใช่หูแมวธรรมดา!!

แต่มันคือหูแมวกระดิกได้ตามความรู้สึก!!

โดยจับคลื่นสมองของเราเพื่อแสดงออกท่าทางต่าง ๆ !!!

ผ่างๆๆๆๆๆๆๆๆๆ!!!  (ชั้นชักจะรำคาญผ่างๆๆของแกแล้วนะ - -")




วิธีใช้คือคาดลงไปแบบที่คาดผม แล้วเอาก้านที่มีตัวเซ็นเซอร์จับคลื่นสมองมาแปะกับหน้าผากไว้

แล้วก็มีสายไว้หนีบที่ติ่งหู (นัยว่าเพื่อให้สื่อไฟฟ้าครบวงจรล่ะมั้งนะ - -")

แล้วเนโกะมิมิ หูแมวพลังแบ๊ว +99 ก็จะเริ่มทำงาน!!




มันสามารถจะขยับ ตั้งขึ้น ตกลง หมุนซ้ายหมุนขวา แสดงออกตามความรู้สึกของผู้ใส่ได้เลยค่ะ 

อย่างเช่นตอนที่เราหัวเราะ หูแมวก็จะกระดิกรัว ๆ ตามจังหวะที่เราหัวเราะ

หรืออย่างน้องที่นั่งฝั่งตรงข้ามกิ๊ฟที่ไม่ชอบทานชีส

พอตักกอร์กอนโซลาชีสซอสเข้าปากก็ทำหน้าเบ้ หูแมวของเธอก็จะตกลู่ลงทั้งสองข้างเหมือนแมวเวลากลัว




เหยยยยยย....คือมันน่าเล่น เชื่อป้า!! ขนาดป้ายังกรี๊ด!!

(ดูรูปสาว ๆ ดีกว่านะคะ  ​น่าดูกว่ารูปป้า...เชื่อเหอะ ^^")




หลังจากกรี๊ดกร๊าดกับหูแมวสายแบ๊ว  ก็มาถึงของหวานค่ะ

ยังไม่ทิ้งลายความเป็น Shio 

เพราะไฮไลท์ของของหวานจานนี้คือ ไอศครีมรสเกลือ!!

ทานคู่กับมะเขือเทศอบ และคาเวียร์ที่ทำจากเอสเซนส์มะเขือเทศของ Kagome ราดด้วยน้ำผึ้งหอมหวาน






ไอศครีมรสเกลือที่หอมหวานมันและเค็มนิด ๆ ติดปลายลิ้น

เมื่อทานคู่กับคาเวียร์เอสเซนส์มะเขือเทศนุ่ม ๆ ที่แทบไม่มีกลิ่นมะเขือเทศ

และมะเขือเทศอบฉ่ำ ๆ  พร้อมน้ำผึ้งหอมหวาน 

โอยยยยยยยยยย...คือตักทุกอย่างเข้าปากในคำเดียวนะ  

น้ำตาจะไหล แสงพุ่งออกจากปาก!!



จานเปิดและจานปิดคือเทพจริง ๆ ค่ะ

แนะนำมาก ๆ สำหรับ 2 จานนี้ อยากให้มาโดนโดยทั่วกัน!!




ถ่ายรูปหมู่มะเขือเทศนิดนุง

หลังจากที่ตื่นตาตื่นใจกับหูแมว เอร็ดอร่อยกับรสชาติใหม่ ๆ ของมะเขือเทศ Kagome ก็ถึงเวลาถ่ายรูปหมู่ปิดงาน

ขอขอบคุณ Kagome , JGB และร้านอาหาร Shio Yoshoku ด้วยนะคะที่จัดกิจกรรมนี้ขึ้นมา

แล้วก็แยกย้ายกลับบ้านกันอย่างมีความสุข (^^)





...ยกเว้นอิชั้น...

(- -")

คือดันนัดให้คุณแฟนมารับที่ร้านฮะ...ละเค้าเลิกกันเร็ว ส่วนคุณแฟนติดงานเลิกช้า

นั่งรากงอกไปสิคะ T^T


อย่ากระนั้นเลย...อย่าเสียเวลาเปล่า ๆ สั่งขนมมากินกันเถิดเอย!!

ซิกเนเจอร์อีกอย่างของทางร้านค่ะ 

"คาราเมล แรร์ ชีสเค้ก" 



หน้าตาเรียบง่าย

แต่มันต้องมีอะไรซ่อนอยู่แน่ ๆ 




อาว์....ไส้แตก

ขนมเป็นเนื้อชีสเค้กที่นุ่มละมุนคล้าย ๆ มูส  รสชาติแบบชีสสสสส  หอมมมมม นุ่มมัน

หวานนิด  เปรี้ยวหน่อย 

ไส้เป็นคาราเมลซอสเหลว ๆ ที่ออกรสเค็ม

โอ๊ยยยยย....คือมันตัดกันอ่ะ  กินแล้วสนุกเวลาที่รสชาติตีกันอยู่ในปาก!!

ปลื้มค่ะ...ซื้อเค้กกลับบ้านอีก 4 ชิ้น แหะ ๆ (><")


เป็นอีกวันที่อิชั้น Happy  มาก ๆ ค่ะ

บอกเลยว่าหลงรักร้านนี้...กลับมาซ้ำอีกแน่นอน!!

 
Story & Photo BY:
สงวนลิขสิทธิ์รูปภาพและบทความทั้งหมดตามพรบ.ลิขสิทธิ์ พ.ศ.2537
ห้ามผู้ใดคัดลอก ทำซ้ำ ดัดแปลง และเผยแพร่ต่อสาธารณชนโดยมิได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร หากฝ่าฝืนจะดำเนินการตามกฏหมาย
in...style
- ชวนหม่ำมะเขือเทศ Kagome กับ Tomato Fair 2015
- Okinawa Night ณ Emporium Suites By Chatrium
- Haldirams ขนมอินเดียหลากชนิด
- เก็บตกขนมญี่ปุ่น : ตอนที่ 5 กรุบกรอบ กรุบกรอบ
- เก็บตกขนมญี่ปุ่น : ตอนที่ 4 วุ้นโยคัง และผักผลไม้
- เก็บตกขนมญี่ปุ่น : ตอนที่ 3 ของกินรสเค็ม ๆ
- เก็บตกขนมญี่ปุ่น : ตอนที่ 2 ป๊อกกี้ คิทแคท ชอคโกแลต ลูกอม
- เก็บตกขนมญี่ปุ่น : ตอนที่ 1 ตระกูลโตเกียวบานาน่าและเค้กอื่น ๆ
- Dunkin Charcoal Donut
- ข้าวหอมมะลิกึ่งสำเร็จรูป Lobo และ กับข้าวพร้อมรับประทานของ Roza Prompt
ดูทั้งหมด

Copyright : www.in-kitchen.com • Contact : webmaster(at)in-kitchen.com
สงวนลิขสิทธิ์รูปภาพและบทความทั้งหมดตามพรบ.ลิขสิทธิ์ พ.ศ.2537
ห้ามผู้ใดคัดลอก ทำซ้ำ ดัดแปลง และเผยแพร่ต่อสาธารณชนโดยมิได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษรหากฝ่าฝืนจะดำเนินการตามกฏหมาย
Engine by MAKEWEBEASY